お正月は、年越しそばやお寿司、栗きんとんなど、糖分の多く含まれる食事をする回数が増えますネ。   でも、気をつけないと血糖値の急上昇で太ることもあるんです。   あなたは、いつの間にか「背中がつかめる …

DASH食はアメリカで考案された高血圧予防と改善を目的とした食事の方法で成果が上ると人気。   「DASH食」は、NHKの“チョイス＠病気になったとき”や“試してガッテン”などでも紹介されていますネ。 &nbs …

調理の仕方によってさまざまな食感を楽しむことができる山芋。   山芋は昔から日本人に食べられてきた食材の一つです。   自然薯(じねんじょ)という食材もありますが、「山芋と自然薯は違うのでしょうか？」 …